那珂川町食べる

那珂川町の「食べる」

蕎麦(そば)

馬頭町内には、地元産そば粉を使用したこだわりのそば処が多く、豊かな自然の中で堪能するそばの味は格別と多くの人々に愛されています。それぞれ個性的なお店の食べ比べもおすすめです。

特に御前岩の蕎麦は天皇陛下にもご賞味いただいた”天皇陛下御前蕎麦”です。

 

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温泉トラフグ

那珂川町には、2種類の源泉が存在し、小川地区源泉のナトリウム塩化物は、塩分濃度が海水の1/3で生理食塩水に近似することから「海なし県の山間部で海産魚類が養殖できるのでは?」とトラフグの試験養殖をはじめました。温泉水を飼育水として塩分濃度以外飲水水準と養殖基準を満たして生まれたのが「温泉トラフグ」です。栃木県で美味しいトラフグ料理をご賞味下さい。

 

八溝ししまる

「八溝ししまる」とは、那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシのお肉です。元気に自然豊かな八溝の野山を駆け回り、美味しい山の幸を食べたイノシシなので質の良いお肉が頂けます。馬頭温泉郷や飲食店、食品加工店などでは、八溝ししまるを使った独自の料理を提供しています。ぜひ、ご賞味下さい。